Lachscerviche

Wenn Ihr mal einen Einblick bekommt, was mein Herz alles in sich hat, dann schaut mal auf unsre Speisekarte! Wie, was sie alles in sich hat? Du und Du bist gewohnt, alles nach Rezept zu kochen, wir holen alles aus meinem Herz, auch das Ceviche.

Bald haben wir keinen Strom mehr, alles bricht zusammen! Die Sonnenwinde legen alles lahm! Ohne Feuer und Strom könnt Ihr garen, mit Limonen und Zitronen, habt Ihr das gewußt?

Nehmt ein Stück Lachs und legt es auf ein Bett aus Zitronenscheiben über Nacht, setzt es am Morgen auf eine Platte oder Teller und gebt noch braune Butter darüber. Alles nochmal ziehen lassen und genießen!