Bamberger Hörnchen

Heute haben wir Chips gemacht!

Legt Bamberger Hörnchen mit Schale in ein gutes Öl und laßt es leicht braun werden. Dann schneidet dünne Scheiben und laßt sie drinnen, bis sie knusprig sind, oder laßt die Kartoffel ganz! Nehmt sie auf ein Küchentuch. Nehmt etwas Salz und Quark als Dipp, lecker!

Wenn Du Bamberger Hörnchen ißt, hast Du Mineralien ohne Ende! Sie sind in der Schale, also immer mitessen!

Mein Herz wundert sich, daß die nächste Kartoffel garnicht knusprig wird... Wenn Ihr die Kartoffel in heißes Fett legt, wird sie nicht knusprig, nur in kaltem Fett! Nimm die Kartoffel und lege sie ins kalte Fett und erhitze es, bis es raucht! Nur Bamberger Hörnchen mit Schale essen, die anderen Kartoffeln vorher schälen!